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Caliente, caliente...

¿Qué se congela más rápido, el agua fría o el agua caliente?
Parece una pregunta capciosa, ¿no? Algunos expertos dicen lo que puede resultar obvio. El agua fría se congela primero porque está fría. El agua caliente tiene que enfriarse para después congelarse.

Pero otros expertos dicen que el agua caliente se congela primero. ¿Por qué?, porque el agua caliente se evapora más rápido y pierde el calor más rápido. Y también pierde volumen mientras se enfría. Parece que esta teoría sólo surte efecto cuando sucede a la intemperie. El viento se lleva el agua evaporada y queda menos agua para congelarse. Por lo tanto el punto de congelación llega más rápido.

¿Qué sucede en un refrigerador?
Con este experimiento lo descubrirás. Es muy simple de hacer, pero como tienes que hervir agua debes hacerlo en compañía de un adulto. ¡El agua caliente quema!

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