-Ingredientes para 20 rodeos:
3/4 taza de harina de maíz
3/4 taza de harina de trigo
1/2 taza de azúcar
1 barra de mantequilla
1 cucharada de agua de
cáscara de limón rallada
1 huevo para barnizar
azúcar para espolvorear

-Preparación:
1- Mezcla la harina de maíz, la harina de trigo, el azúcar, la mantequilla derretida, el agua de azahar y la cáscara rallada de limón
2- Haz una masa uniforme y extiéndela con un palote (rodillo)
3- Corta la masa extendida con moldes pequeños de diversas figuras
4- Cuando estén listos, barnízalos con huevo y espolvoréales azúcar
5- Hornea los rodeos a 180°, durante 20 minutos

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©1997-2000 Gloria Elisa Blanco