a pezzi

in stukjes

caciocavallo, il

soort kaas

capra, la

geit

casereccio, -a

huisgemaakt, zelfgebakken

crudo, -o

rauw

fontina, la

soort kaas

frutti di mare, i (m pl)

zeevruchten

gorgonzola, il

soort kaas

mozzarella, la

soort kaas

ossobuco, l’ (m)

schenkelvlees

pecora, la

schaap

pecorino, il

soort kaas

provolone, il

soort kaas

ricotta, la

soort kaas

stagionato, -a

belegen, oud