Man ist, was man isst.
Lesen Sie den folgenden Text aufmerksam. In den folgenden Übungen kommen einige Fragen dazu.
Wer an Wein denkt, denkt meistens nicht sofort an Österreich. Dennoch ist Österreich auch ein Weinland. In Österreich betreiben ungefähr 32.000 landwirtschaftliche Betriebe Weinbau, sehr viele davon allerdings im/als Nebenberuf. Nur rund
2.500 Betriebe besitzen eine Weingartenfläche von 5 ha oder mehr. Die drei wichtigen Weinbaugebiete Österreichs liegen
im Osten und heißen Weinland Österreich (in den Bundesländern Burgenland und Niederösterreich), Steirerland
(im Bundesland Steiermark) und Wien.
Österreich produziert auf ca. 48.000 ha jährlich etwa 2,5 Millionen hl (Hektoliter) Wein. Gegenwärtig ist die österreichische Weinbaufläche mit ungefähr 75% Weißweinreben und 25% Rotweinreben bestockt. Dieses Verhältnis hat sich zunehmend zugunsten des Rotweins verschoben. Diese Entwicklung wird sich wahrscheinlich auch zukünftig fortsetzen. Einige bekannte Weißweinsorten sind der
Grüne Veltiner
und
Welschrießling
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Zweigelt
und
Blaufränkisch
sind bekannte österreichische Rotweine.
Auch in der Europäischen Union hat der österreichische Wein sich einen (kleinen) Platz erobert. Über 1 % der Weine ist österreichischer Herkunft. Die größten Weinproduzenten in der EU sind Frankreich (914.000 ha, 53 Millionen hl) und Italien (899.000 ha, 54 Millionen hl). Danach kommen Spanien und Deutschland.
Mehr Informationen zu österreichischem Wein finden Sie hier:
www.weinausoesterreich.at
www.steirischerwein.at
www.wikipedia.de
(Suchwort: Wein, Heuriger, Buschenschank)
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